İzmir lokmalarını, Ege mutfağının en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle düğünlerde ve akşam sofralarında yenir. İçinde dostluk gibi duygusal anlamlar barındıran lok